Sourdough Starter Discard Scones

Sourdough Starter Discard Scones

4.4 66 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

8 pieces

Zutaten

all-purpose flour plus extra to dust
8 oz
sugar
1 oz
baking powder
1 tbsp
salt
½ tsp
unsalted butter diced, frozen, plus extra to serve
2 ½ oz
raisins
1 ½ oz
1 ½ oz dried cranberries
unsalted pistachios
1 ½ oz
sourdough starter discard (unfed), room temperature
9 ½ oz
heavy whipping cream plus extra to brush
4 oz
turbinado sugar to sprinkle
fresh mixed berries to serve
jam to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 290 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 1431 kJ / 342 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 45 g

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Auch enthalten in

Sourdough Baking - with Starter Discard 11 Rezepte
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