Salade de cabillaud, sauce à la mangue

Salade de cabillaud, sauce à la mangue

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

200 g de mangue mûre coupée en morceaux
20 g de jus de citron vert
¼ c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
30 g d'huile d'olive extra vierge
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
800 g d'eau
4 filets de cabillaud (100 g chacun env.)
100 g de laitue iceberg
150 g de carotte coupée en bâtonnets très fins
150 g de tomate coupée en morceaux
1 citron vert coupé en quartiers pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 679 mg

Eiweiß 19.5 g

Brennwert 840.3 kJ / 200.3 kcal

Fett 8.8 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 11.3 g

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Frankreich

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