Geräte und Zubehör
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Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
6 raciones
Zutaten
-
100 g de almendra cruda sin piel
-
1 mango maduro, en trozos (aprox. 200 g)
-
1 diente de ajo
-
80 g de miga de pan blanco
-
1500 g de agua
-
20 g de vinagre
-
50 g de aceite de oliva
-
2 cucharaditas de sal
-
240 g de arroz basmati
-
1 aguacate en láminas finas
-
18 langostinos cocidos pelados
-
½ cebolla roja en rodajas de 3 mm
-
2 cucharadas de almendra laminada tostada
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
3517.4 mg
Eiweiß
22.1 g
Brennwert
2007 kJ /
480 kcal
Fett
23.9 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
3.1 g
Kohlenhydrate
44 g
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Revista Thermomix nº 141
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Spanien
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