Pollo al curry caraibico con ananas e riso

Pollo al curry caraibico con ananas e riso

4.4 12 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

8 porzioni

Zutaten

Curry caraibico

2 cucchiai di semi di coriandolo
1 bacca di anice stellato
2 cucchiai di semi di cumino
2 cucchiai di semi di senape gialla
1 cucchiaio di pepe nero in grani
1 cucchiaio di fieno greco
1 stecca di cannella a metà
2 cucchiai di curcuma in polvere
50 g di olio di cocco
2 cucchiai di zucchero grezzo

Pollo al curry caraibico

700 g di sovracosce di pollo con la pelle
5 banane sbucciate e a rondelle
700 g di latte di cocco
60 g succo di lime, spremuto fresco
100 g di cipolle a metà
1 peperoncino piccante fresco senza semi, a pezzi
3 spicchi di aglio
20 g di olio di cocco + q.b.
700 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
300 g di riso basmati
250 g di ananas fresco a cubetti (3-4 cm)
3 cucchiai di zucchero grezzo
30 g di concentrato di pomodoro
100 g di fagiolini verdi freschi puliti
30 g di Rum bianco
100 g di pomodori ciliegino a metà
fiocchi di cocco a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1247 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 2494 kJ / 596 kcal

Fett 30 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 61 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ogni giorno - Con creatività 60 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di pollo asiatica

Zuppa di pollo asiatica

50 Min

Pad thai

Pad thai

45 Min

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50 Min

Chicken Kottu

Chicken Kottu

30 Min

Koftas con patate in salsa ai peperoni

Koftas con patate in salsa ai peperoni

1 Std. 40 Min

Pollo all'orientale con riso e verdure al vapore

Pollo all'orientale con riso e verdure al vapore

40 Min

Zuppa Thai piccante di pesce

Zuppa Thai piccante di pesce

40 Min

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

1 Std. 5 Min

Pollo tikka masala (per 2 persone)

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6 Std. 30 Min

Bibimbap burrito

Bibimbap burrito

45 Min

Curry di pollo Cape Malay

Curry di pollo Cape Malay

1 Std.

Pollo katsu con curry e riso

Pollo katsu con curry e riso

1 Std. 40 Min