Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

4.7 70 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

32 pièces

Zutaten

La sauce bolognaise aux lentilles et les samoussas

150 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
150 g de carottes coupées en tronçons
150 g de lentilles vertes sèches
300 g d'aubergine coupée en cubes (3 cm)
90 g d'huile d'olive
80 g de vin rouge
200 g de tomates concassées en conserve
2 feuilles de laurier déshydratées
1 c. à café de thym déshydraté
1 c. à café d'origan déshydraté
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
16 feuilles de brick

Le dip yaourt-menthe

10 g de feuilles de menthe fraîche
10 g zeste de citron jaune non traité
150 g de yaourt à la grecque
10 g de jus de citron
2 - 3 pincées de sel
2 - 3 pincées de poivre noir moulu

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 67.3 mg

Eiweiß 2.7 g

Brennwert 385.4 kJ / 92.1 kcal

Fett 3.8 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kohlenhydrate 10.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Faciles ou créatives 60 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Samoussas de légumes épicés

55min

Involtini d'aubergine à la tomate

1h 10min

Croquettes de courgette

45min

Moussaka de lentilles

2h

Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes

55min

Flan de ricotta aux pousses d'épinards et pistaches

35min

Quiche aux épinards et poivron rouge

1h

Boulettes de patate douce, sauce au sésame

1h 10min

Boulettes courgette-mozzarella

45min

Falafels et sauce à la coriandre

45min

Cigares feuilletés aux épinards et à la feta

45min

Samoussas aux légumes

50min