Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 700 g di tonno fresco a tocchi (3 cm circa)
- farina tipo 00 q.b.
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di cipolle rosse di Tropea a fette (0.5 cm circa)
- 40 g di aceto bianco
- 10 g di sale
- 30 g di zucchero di canna
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1790.8 kJ / 428 kcal
- Eiweiß
- 41.6 g
- Kohlenhydrate
- 15.1 g
- Fett
- 21.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.2 g
- Ballaststoffe
- 1.1 g
- Natrium
- 1036.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gamberoni al Varoma con emulsione
30 min
Salmone all'arancia e pistacchi
40 min
Sarde a beccafico
35 min
Trancio di tonno con cremosa di cipolle
40 min
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1h
Caponata di pesce spada e melanzane
1h 30 min
Involtini di pesce spada e melanzane
1h 20 min
Pesce spada all'arancia
40 min
Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi
1h 10 min
Pesce spada al salmoriglio
5 Min
Tonno aromatizzato al profumo di limone
35 min
Involtini di pesce spada alla pantesca
1h