Geräte und Zubehör
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Pilpil de garbanzos, acelgas y bacalao
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 raciones
Zutaten
-
150 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
-
3 - 4 dientes de ajo
-
350 - 400 g de bacalao en salazón remojado y desalado (con piel) en trozos de 3-4 cm
-
500 g de acelgas con penca en trozos de 2-3 cm
-
1 hoja de laurel seca
-
1 de clavo entero
-
100 g de agua
-
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
594.7 mg
Eiweiß
42.1 g
Brennwert
2627 kJ /
628 kcal
Fett
41.1 g
Ballaststoffe
11.6 g
gesättigte Fettsäuren
5.9 g
Kohlenhydrate
22.6 g
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Revista Thermomix nº 138
40 Rezepte
Spanien
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