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Risotto con pera y gorgonzola
Zubereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
10 raciones
Zutaten
-
3 peras conferencia maduras (aprox. 500 g)
-
400 g de queso gorgonzola
-
1700 g de caldo de verduras
-
120 g de cebolla en trozos
-
60 g de aceite de oliva
-
700 g de arroz de grano redondo
-
100 g de vino blanco
-
1 cucharadita de sal
-
2 - 3 cucharadas de mantequilla
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
759 mg
Eiweiß
12.5 g
Brennwert
2032 kJ /
486.1 kcal
Fett
22.4 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
11.1 g
Kohlenhydrate
58.7 g
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