Alambre de pescado

Alambre de pescado

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

6 porciones

Zutaten

200 g de queso manchego en cubos
2 dientes de ajo pelados
100 g de cebolla en cuartos
2 pimientos (verde y rojo) en tiras delgadas
30 g de aceite de oliva extra virgen
10 g de sal fina o al gusto
2 pizca de pimienta negra recién molida o al gusto
300 g de agua para el Varoma
6 filetes de pescado blanco en tiras de 2 cm
1 hoja santa en tiras delgadas
10 tortillas de harina integrales o de nopal
salsa picante, verde para servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 738 mg

Eiweiß 37 g

Brennwert 1609 kJ / 383 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 18 g

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