Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Spice Mix
- 1 ¼ tsp caraway seeds
- ¾ tsp dried fennel seeds
- ¼ tsp coriander seeds
-
1
star anise, small
oder ½ star anise, large
Bread
- 500 g water, plus extra for brushing
-
2
tsp dried instant yeast
oder 20 g fresh yeast, crumbled - 10 g honey
- 500 g spelt flour, plus extra for dusting
- 300 g rye flour
- 50 g sunflower seeds, plus 2 Tbsp for sprinkling
- 2 ½ tsp fine sea salt
- Nährwerte
- pro 1 slice
- Brennwert
- 554 kJ / 131 kcal
- Eiweiß
- 4.6 g
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Fett
- 2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.3 g
- Ballaststoffe
- 4.1 g
- Natrium
- 189 mg
Alternative Rezepte
Rye Bread Rolls
4h
Oat Milk
1h 10 min
Sun-dried Tomato and Basil Plait
3h 40 min
Spelt Bread
1h 45 min
Banana and Rye Breakfast Flatbreads
1h 35min
Walnut Bread
2h 45min
Smoked Haddock and Spinach Tart
2 Std. 30 Min
Classic Wholemeal
2小时 40 分钟
Courgette and Carrot Loaf
45 Min
Turmeric and Onion Bread
2h 45min
Sonja's Bread
3h 10min
Pecan and Cranberry Rye Bread
3 godz.