Rissoles à la viande de bœuf

Rissoles à la viande de bœuf

4.2 5 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std.

12 pièces

Zutaten

La pâte

250 g de farine
150 g d'eau
10 g d'huile neutre
½ c. à café de sel
un peu d'huile neutre pour graisser le récipient

La garniture et la finition

50 g d'oignons coupés en deux
100 g de poireau coupé en morceaux (5 cm)
5 g de gingembre, frais coupé en lamelles
250 g de viande de bœuf hachée
½ c. à café de sauce soja, foncée (voir astuces)
1 œuf
½ c. à café de sel
10 g de vin de riz (mirin ou saké)
½ c. à café de poivre du Sichuan moulu, (voir astuces)
20 g d'huile neutre
un peu de farine pour fariner le plan de travail
un peu d'huile neutre pour rôtir

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 8 g

Brennwert 702 kJ / 168 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Une fête pour le palais 19 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Tresse aux amandes

2 Std.

Coq au vin

2 Std.

Truite gourmande, simple et rapide

45 Min

Cupcakes aux carottes

50 Min

Sangria aux framboises et au basilic

40 Min

Croissants au fromage

40 Min

Expérience culinaire

2 Std.

Lasagnes classiques

2 Std.

Escabèche de poulet au four

1 Std.

Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

1 Std.

Sauce aux oignons

50 Min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45 Min