Rissoles à la viande de bœuf

Rissoles à la viande de bœuf

4.2 5 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std.

12 pièces

Zutaten

La pâte

250 g de farine
150 g d'eau
10 g d'huile neutre
½ c. à café de sel
un peu d'huile neutre pour graisser le récipient

La garniture et la finition

50 g d'oignons coupés en deux
100 g de poireau coupé en morceaux (5 cm)
5 g de gingembre, frais coupé en lamelles
250 g de viande de bœuf hachée
½ c. à café de sauce soja, foncée (voir astuces)
1 œuf
½ c. à café de sel
10 g de vin de riz (mirin ou saké)
½ c. à café de poivre du Sichuan moulu, (voir astuces)
20 g d'huile neutre
un peu de farine pour fariner le plan de travail
un peu d'huile neutre pour rôtir

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 8 g

Brennwert 702 kJ / 168 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Une fête pour le palais 19 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Poulet à la sauce citronnée aux herbes et riz

45 Min

Poulet rôti aux légumes et pommes de terre

1 Std. 15 Min

Spaghetti au thon

40 Min

Pralinés à la noix de coco

9 Std.

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1 Std. 15 Min

Vitello Tonnato express

Keine Bewertungen

Poulet sweet chili avec salade de chou

2 Std.

Soupe de légumes à l’orge perlée

1 Std. 15 Min

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

45 Min

Pain toupie rapide

40 Min

Cuchaule

2 Std. 30 Min

Riz Casimir

45 Min