Huevos rotos con patatas y pulpo

Huevos rotos con patatas y pulpo

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

600 g de patatas
1 cucharadita de sal
100 g de agua
100 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de pulpo cocido en rodajas de 0.5 cm
5 huevos a temperatura ambiente
1 - 2 pellizcos de sal en escamas
1 cucharadita de pimentón

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 737 mg

Eiweiß 22.5 g

Brennwert 2039 kJ / 488 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 5.5 g

Kohlenhydrate 23.2 g

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