Alubias con tomate y cúrcuma

Name: Alubias con tomate y cúrcuma
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 120 g de cebolla; 1 diente de ajo; 30 g de aceite de oliva; 1 cucharadita de pimentón; 40 g de miel de caña; 1 cucharada de salsa inglesa (salsa Worcestershire); 1 cucharadita de mostaza; 800 g de tomate troceado en conserva; 2 - 3 cucharaditas de cúrcuma molida; 3 - 6 pellizcos de pimienta molida; 1 cucharadita de sal; 800 g de judías blancas cocidas (en conserva)

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 6 raciones

Zutaten

120 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón ahumado de la Vera
40 g de miel de caña
1 cucharada de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 cucharadita de mostaza
800 g de tomate troceado en conserva
2 - 3 cucharaditas de cúrcuma molida
3 - 6 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de sal
800 g de judías blancas cocidas (en conserva) (redondas y pequeñas) lavadas y escurridas

Nährwerte: pro 6 raciones
Brennwert: 5473.7 kJ / 1309.5 kcal
Eiweiß: 63 g
Kohlenhydrate: 190.1 g
Fett: 33 g
gesättigte Fettsäuren: 4.9 g
Ballaststoffe: 45.5 g
Natrium: 2531.7 mg