Kompatible Versionen
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g carrots, cut in pieces (2 cm)
- 10 g lime juice
- 5 g sesame oil
- 60 g rice vinegar
- 25 g maple syrup
- 25 g toasted sesame seeds
- 30 g cornflour
-
60
g tamari
oder light soy sauce - ½ tsp dried chilli flakes
- 900 g cauliflower florets, halved if large
- 250 g basmati rice
- 2 garlic cloves
- 20 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 20 g olive oil
- 1 red chilli, halved, seeds removed
- 50 g spring onions, cut in pieces, plus 1 finely sliced for garnishing
-
½
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled (see tip)
oder ½ tsp vegetable stock paste, homemade - 30 g hoisin sauce
- 200 g water
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2133 kJ / 506 kcal
- Eiweiß
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 82 g
- Fett
- 12 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Natrium
- 892 mg
Alternative Rezepte
Crispy Korean Tofu
1 godz. 20 min
Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil
30 Min
Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad
40 min
Vietnamese-style Vegetable Stew with Rice
40 min
Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado
30 Min
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45 Min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30 Min
Tex-Mex Jacket Potatoes
9 godz. 25 min
BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw
40 min
Vegan Paella with Smoked Tofu
25 Min
Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée
1 godz.
Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde
1hod. 30min