Curry de poisson au tahini et lait de coco

Curry de poisson au tahini et lait de coco

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

1 gros oignon coupé en morceaux de 2 cm
2 c. à soupe d'huile de pépins de raisin
1 c. à soupe pâte de curry rouge
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
400 g de lait de coco
600 g de poisson blanc (lotte ou congre) coupé en morceaux de 4 cm
50 g de tahini
le jus d'un citron jaune
8 brins de coriandre fraîche équeutés
1 petit piment frais (optional) vert, émincé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 28 g

Brennwert 1865 kJ / 447 kcal

Fett 32 g

Kohlenhydrate 8 g

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Frankreich

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