Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

4.3 260 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

100 g de boulgour
10 c. à soupe d'huile d'olive
125 g d'eau
2 oignons frais, coupés en deux
2 bouquets de persil frais équeutés
1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
400 g de tomates (3 tomates env.), coupées en dés
le jus d'un citron jaune
du sel
du poivre moulu
50 g graines de couscous
1 gousse d'ail pelée et dégermée
75 g d'oignon rouge pelé et coupé en deux
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
50 g de pignons de pin
1 c. à soupe de quatre-épices
1 œuf
600 g de viande de bœuf hachée
250 g de yaourt à la grecque
50 g de graines de sésame

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 40 g

Brennwert 3922 kJ / 939 kcal

Fett 63 g

Kohlenhydrate 45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix® n°11 67 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

1hod. 50min.

Naans au chou-fleur épicé, dip à la feta et tahini au thé matcha

1hod. 20min.

Caviar d'aubergines

1hod. 5min.

Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini

13hod.

Brochettes de kefta

55min.

Caviar d'aubergine (Moutabel)

55min.

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

1hod. 40min.

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1hod.

Keftas grillées

45min.

Falafels à la menthe, sauce tahini

35min.

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

45min.

Salade Bo bun

12hod.