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Crème anglaise

Crème anglaise
4.5 16 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
400 g
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Zutaten

  • milk
    300 g
  • egg yolks
    4
  • white sugar
    50 g
  • vanilla bean paste
    2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 400 g

Natrium 147 mg
Eiweiß 21.4 g
Brennwert 2633 kJ / 626.9 kcal
Fett 30.5 g
Ballaststoffe 0.4 g
gesättigte Fettsäuren 12.7 g
Kohlenhydrate 71.2 g

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