Besciamella

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

580 g

Zutaten

40 g di burro
500 g di latte
40 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 288.3 mg

Eiweiß 7.1 g

Brennwert 1091.7 kJ / 260.5 kcal

Fett 17.8 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 10.7 g

Kohlenhydrate 18.3 g

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