Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Nage de médaillons de plie
Zutaten
La nage
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
½ c. à café de baies roses
-
200 g de carottes coupées en fines rondelles
-
200 g de bulbe de fenouil détaillé en dés
-
100 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
30 g de vin blanc sec
-
700 g de fumet de poisson maison
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Les médaillons de plie
-
8 filets de plie sans peau
-
4 tranches de coppa coupées en deux
-
1000 g d'eau
-
le jus d'un citron jaune
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Verrines légères betterave et fromage à tartiner
5 Min
Mousses de betterave en deux façons
15 Min
Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes
45 Min
Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic
30 Min
Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes
45 Min
Salade de pomme de terre, pois gourmands, jambon et oignon rouge
35 Min
Salmorejo (crème espagnole à la tomate)
10 Min
Gaspacho de tomates jaunes au basilic
10 Min
Soupe froide de concombre au basilic
10 Min
Tartare de tomate et de poivron
10 Min
Rillettes de sardine à la coriandre
5 Min
Velouté de concombre glacé
10 Min