Medaglioni alla pizzaiola

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

125 g di mozzarella fresca, sgocciolata
50 g di pane bianco in cassetta
30 - 40 g di latte
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
2 - 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchio di aglio
400 g di carne trita di manzo
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 uovo
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
3 foglie di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
½ cucchiaino di origano secco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 34.6 g

Brennwert 1552 kJ / 371 kcal

Fett 19.7 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 86.3 g

Kohlenhydrate 12.9 g

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