Geräte und Zubehör
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Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
6 porzioni
Zutaten
-
50 g di provola affumicata a pezzi
-
50 g di pancetta affumicata a cubetti
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
1 spicchio di aglio
-
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
350 g di cuori di carciofo in quarti
-
120 g di ricotta
-
2 uova
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe
-
500 g di acqua
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
288.7 mg
Eiweiß
11 g
Brennwert
730.1 kJ /
174.5 kcal
Fett
15.1 g
Ballaststoffe
3.2 g
gesättigte Fettsäuren
4.3 g
Kohlenhydrate
7.3 g
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