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Gnocchi di patate viola con salsa al pepe rosa (per 2 persone)

Gnocchi di patate viola con salsa al pepe rosa (per 2 persone)
4.3 46 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
2 porzioni
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Zutaten

Gnocchi
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 500 g di acqua
  • 350 g di patate viola a fette
  • 100 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 pizzico di sale
Salsa al pepe rosa
  • ½ cucchiaino di pepe rosa in grani
  • 60 g di panna (min. 30% di grassi)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 19.5 g
Brennwert 2385 kJ / 570 kcal
Fett 19.7 g
Ballaststoffe 4.2 g
Kohlenhydrate 78.7 g

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