Włoska zupa z kiełbasą i makaronem orzo
TM6 TM5

Włoska zupa z kiełbasą i makaronem orzo

4.4 (185 Bewertungen)

Zutaten

  • 25 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 200 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 300 - 400 g kiełbasy wieprzowej, surowej, np. metki, bez skóry, pokrojonej na kawałki
    oder 300 - 400 g kiełbasy wieprzowej, surowej, typu włoskiego, np. Salsiccia al Finocchio (patrz wskazówka), bez skóry, pokrojonej na kawałki
  • 2 łyżeczki ziół włoskich, mieszanych, suszonych
    oder 2 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych (np. oregano, bazylii, rozmarynu i tymianku)
  • ½ łyżeczki suszonych płatków chili (optional)
    oder ¼ - ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej (optional)
  • 100 - 160 g białego wina, wytrawnego
  • 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 180 g makaronu suchego, typu orzo
    oder 180 g makaronu do zupy, suchego, drobnego
  • 600 - 700 g wody (patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    oder 1 kostkę bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszoną
  • ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nährwerte
pro 1 porcję
Brennwert
2231 kJ / 533 kcal
Eiweiß
31 g
Kohlenhydrate
43 g
Fett
24 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Natrium
1070 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte