Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 berenjenas con piel
- 6 pellizcos de sal
- 60 g de aceitunas negras sin hueso
- 20 g de alcaparras
- 250 g de cebolla en cuartos
- 4 - 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 50 g de aceite de oliva virgen extra y un chorrito para regar
- 250 g de tomate triturado en conserva
- 1 rodaballo limpio (aprox. 1500 g)
- 2 pellizcos de pimienta molida
- ½ cucharadita de orégano seco
- 60 g de vino blanco
- 4 ramilletes de tomates cherry
- 2 - 3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 2382 kJ / 570 kcal
- Eiweiß
- 74 g
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Fett
- 25.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.4 g
- Ballaststoffe
- 4.5 g
- Natrium
- 1470.2 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rape en salsa americana
1 Std.
Berberechos en salsa verde
1 Std.
Rape con espárragos a la marinera
30min
Bacalao confitado al ajoarriero
1 Std.
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45min
Cigalas al ajillo
20 dk
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55 Min
Rodaballo al vapor con uvas
30min
Rape al estilo de Lekeitio
40min
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30min
Rape y gambones con patatas al ajillo
45min
Perca asada, compota de tomate y vinagreta de huevas de salmón
30min