Baguette

Baguette

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

3 pezzi

Zutaten

430 g acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

1 cucchiaino di lievito di birra disidratato, (4 g)
olio extravergine di oliva q.b.
500 g di farina manitoba
1 ½ cucchiaino raso di sale

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 19 g

Brennwert 2531 kJ / 604 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 6.2 g

Kohlenhydrate 122 g

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