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Spanisches Ei im Glas

Spanisches Ei im Glas
4.5 40 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
6 Gläser
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Zutaten

  • Manchego Käse in Stücken
    50 g
  • rote Zwiebel halbiert
    70 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • frische, rote Chilischote klein
    1
  • Möhre in Stücken
    1
  • grüner Spargel abgetropft, in Stücken
    60 g
  • Olivenöl
    3 EL
  • stückige Tomaten
    200 g
  • Sherryessig
    1 EL
  • Zucker
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Oregano
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Eier
    6
  • Wasser
    500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Glas

Eiweiß 10 g
Brennwert 726 kJ / 174 kcal
Fett 13 g
Ballaststoffe 1.5 g
Kohlenhydrate 4 g

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