Sauce caramel

4.7 157 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

400 g

Zutaten

250 g de sucre

250 g de sucre brun
200 - 250 g de crème entière
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre froid, en un morceau (ca. 6 x 4 x 1 cm)
1 c. à soupe de vinaigre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 1 g

Brennwert 2136 kJ / 510 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 64 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Simplement. Fait. Maison. 204 Rezepte
Schweiz

Tu es un/e Fan de sucré 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Sauce au caramel

Sauce au caramel

1 Std. 30 Min

Sauce béchamel

Sauce béchamel

15 Min

Cuisson du riz basmati

Cuisson du riz basmati

35 Min

Oignons caramélisés (200 g)

Oignons caramélisés (200 g)

40 Min

Génoise

Génoise

1 Std. 50 Min

Cuisson du riz

Cuisson du riz

25 Min

Caraméliser 400-500 g d'oignons

Caraméliser 400-500 g d'oignons

50 Min

Caraméliser 200 g d'oignons

Caraméliser 200 g d'oignons

40 Min

Sauce au caramel

Sauce au caramel

1 Std. 30 Min

Crème anglaise

Crème anglaise

15 Min

Sauce au chocolat pour tous les jours

Sauce au chocolat pour tous les jours

20 Min

Tarte meringuée au citron

Tarte meringuée au citron

2 Std. 30 Min