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Pizza Dough (TM5 Metric)
Zubereitung 5 Min
Gesamt 1 Std.
680 g
Zutaten
-
extra virgin olive oil plus extra to grease30 g
-
water room temperature220 g
-
sugar1 tsp
-
15 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast2 tsp
-
bread flour400 g
-
salt1 tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 680 g
Natrium
2347 mg
Eiweiß
51.2 g
Brennwert
7308.7 kJ /
1746.8 kcal
Fett
37.1 g
Ballaststoffe
11.8 g
gesättigte Fettsäuren
5.5 g
Kohlenhydrate
296.3 g
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