Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

4.5 124 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

2 portions

Zutaten

pork ribs cut into pieces (4-5 cm - see Tips)
500 g
cornflour
1 tbsp
vegetable oil
20 g
fresh ginger peeled and cut into thin slices
10 g
rock sugar broken into pieces (1-2 cm - see Tips)
50 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
30 g
rice wine vinegar
50 g
light soy sauce
15 g
dark soy sauce
15 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 886.2 mg

Eiweiß 40.7 g

Brennwert 3941.9 kJ / 942.2 kcal

Fett 68.9 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 20.3 g

Kohlenhydrate 32.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Around Asia 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Mussels in turmeric and ginger broth

20 Min

Char siew sauce

10 Min

Brioche buns with cheese

2 Std. 30 Min

Sweet and sour pork ribs

40 Min

Banh ran (sesame balls)

25 Std. 30 Min

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

26 Std. 50 Min

Sambal kacang (peanut sauce)

35 Min

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

2 Std. 20 Min

Ayam kapitan (chicken curry)

45 Min

Pad kra pow

45 Min

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1 Std. 25 Min

Chao qing cai (Chinese greens)

10 Min