Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
2 portions
Zutaten
-
pork ribs cut into pieces (4-5 cm - see Tips)500 g
-
cornflour1 tbsp
-
vegetable oil20 g
-
fresh ginger peeled and cut into thin slices10 g
-
rock sugar broken into pieces (1-2 cm - see Tips)50 g
-
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)30 g
-
rice wine vinegar50 g
-
light soy sauce15 g
-
dark soy sauce15 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
886.2 mg
Eiweiß
40.7 g
Brennwert
3941.9 kJ /
942.2 kcal
Fett
68.9 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
20.3 g
Kohlenhydrate
32.7 g
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