Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
2 portions
Zutaten
-
250 g de filet de poulet, sans peau coupé en deux
-
10 g d'huile végétale type pépins de courge
-
5 g de moutarde
-
1 ¼ c. à café de sel et un peu pour la courge
-
¼ c. à café de paprika doux en poudre
-
¼ c. à café de cerfeuil frais
-
600 g d'eau
-
350 g de céleri-rave coupé en morceaux
-
200 g de courge Red curry
-
1 oignon (env. 100 g)
-
sel
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poivre moulu
-
300 g de pommes acidulées type Boskoop, coupées en morceaux (2-3 cm)
-
100 g de lait demi-écrémé
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2 pincées de poivre moulu et un peu pour la courge
-
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
-
2 brins de persil frais équeutés
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
387 mg
Eiweiß
34 g
Brennwert
1559 kJ /
369.5 kcal
Fett
12.5 g
Ballaststoffe
14 g
gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Kohlenhydrate
31 g
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