Slow-cooked Pineapple in Chilli Syrup with Toasted Coconut Streusel

Slow-cooked Pineapple in Chilli Syrup with Toasted Coconut Streusel

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

6 portions

Zutaten

Coconut Streusel

plain flour
50 g
unsalted butter cold, diced
30 g
ground cinnamon
5 g
Demerara sugar
30 g
flaked coconut
30 g

Pineapple in Chilli Syrup

fresh pineapple (approx. 2 kg)
1
fresh red chilli halved lengthways
1
sugar
400 g
dark rum
380 g
water
water
850 g
cornflour
1 Tbsp
ice cream for serving (see tip)
fresh mint leaves for serving

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 36 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 2905 kJ / 693 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 97 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Slow Cook with Blade Cover 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

9 Std.

Oatcakes

Oatcakes

1 Std.

Miso Fudge

Miso Fudge

2 Std.

Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

1 Std. 55 Min

Fresh Pasta Dough

Fresh Pasta Dough

1 Std.

Mushroom pie

Mushroom pie

1 Std. 30 Min

Basil Pesto

Basil Pesto

10 Min

Dim Sum 'Shao Mai'

Dim Sum 'Shao Mai'

2 Std.

Honey and Blood Orange Cake

Honey and Blood Orange Cake

2 Std.

Cinnamon Panna Cotta with Apple, Apricot and Ginger Compote

Cinnamon Panna Cotta with Apple, Apricot and Ginger Compote

6 Std. 30 Min

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tartlets

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tartlets

1 Std.

Chocolate Soufflé with Orange

Chocolate Soufflé with Orange

45 Min