Arroz di pollo

Arroz di pollo

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 porzioni

Zutaten

1200 g di acqua
100 g di carota pelata e a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
1 cipolla a pezzi
1 cucchiaino di sale
450 g di cosce di pollo con la pelle
1 scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
½ peperone a listarelle
1 bustina di zafferano in polvere
150 g di piselli surgelati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1063 mg

Eiweiß 35.8 g

Brennwert 2771.5 kJ / 662 kcal

Fett 25.8 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 6.2 g

Kohlenhydrate 69.9 g

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Italien

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