![Sterzwurst (Polentarolle) Sterzwurst (Polentarolle)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c3594f37-7a1b-4d4c-a673-b96c7f810044/Derivates/dc732770-2786-4eaf-b9fb-28a71d40f5de.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 100 g Speckwürfel
- 20 g Schmalz
- 500 g Wasser
- 250 g Milch
- 2 - 3 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
- 1 - 1 ¼ TL Salz
- ½ - ¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 300 g Polenta (Maisgrieß)
- ½ Bund Petersilie, Blättchen abgezupft, gehackt
- Öl zum Einfetten und zum Braten
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1688 kJ / 403 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 46 g
- Fett
- 18 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.3 g
- Ballaststoffe
- 3.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck
1 Std.
Eachtlengsuppe
45 Min
Bröselknödel
40 Min
Gebackene Forellenknödel mit Krendip
1 Std.
Semmelknödel
50 min
Buchteln mit Zwiebel-Speck-Fülle
2 godz.
Knusprige Reistaler mit RUPP Cheddar
2h 15min
Erdäpfel-Karfiol-Laibchen
1h 25min
Brokkolilaibchen mit Nusskruste
55 Min
Topfenknöderl auf Paradeisragout
1 Std. 5 Min
Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)
1h 15min
Erdäpfelgulasch
1 godz. 10 min