Kompatible Versionen
Wolno gotowany boczek z makaronem i sosem barbecue (z osłoną noża miksującego)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sos barbecue
- 4 ząbki czosnku
- 100 g oleju sezamowego
- 100 g pasty miso, jasnej
- 40 g ziaren sezamu, białego
- 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem, pokrojone na kawałki
-
15
g pasty chili
oder 15 g sosu sriracha - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
Boczek z makaronem
- 120 g cebuli, pokrojonej w ósemki
- 5 ząbków czosnku
- 75 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 3 mm plastry
- 10 g ziaren pieprzu czarnego
- 2 czerwone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
- 1200 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
oder 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone -
600
g surowego boczku, bez kości, bez skóry, pokrojonego na kawałki (3 x 10 cm)
oder 600 g boczku parzonego, wędzonego, bez kości, bez skóry, pokrojonego na kawałki (3 x 10 cm) -
1
łodyżka trawy cytrynowej, świeżej, rozgnieciona
(optional)
oder 10 g trawy cytrynowej, suszonej (optional) -
150
g makaronu ramen, suszonego
oder 150 g makaronu jajecznego, suchego, o czasie gotowania 3 min
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 4148 kJ / 991 kcal
- Eiweiß
- 42 g
- Kohlenhydrate
- 32 g
- Fett
- 76 g
- gesättigte Fettsäuren
- 20 g
- Ballaststoffe
- 6.4 g
- Natrium
- 1591 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50 min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2 godz.
Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1 Std. 20 Min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4 godz. 25 min
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2小时 40 分钟
Wolno gotowane ananasy w syropie chili z kruszonką kokosową (z osłoną noża miksującego)
3h 40 min
Panko
1h 10 min
Podudzia z kurczaka w sosie puttanesca (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 30 Min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8h 45 min
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 10 Min
Żeberka po meksykańsku
15h 10min
Rosół (z osłoną noża miksującego)
4h