Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gelato biscotto bigusto
Zubereitung 30 Min
Gesamt 7 Std.
6 pezzi
Zutaten
Gelato bigusto
-
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
150 g di latte condensato
-
½ stecca di vaniglia4 - 5 gocce di aroma di vaniglia
-
150 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
Biscotto
-
100 g di zucchero
-
150 g di burro a pezzi
-
1 tuorlo
-
1 uovo
-
250 g di farina tipo 00
-
30 g di latte
-
15 g di cacao in polvere
-
4 g di lievito in polvere per dolci
-
1 pizzico di sale
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Eiweiß
12.2 g
Brennwert
3397 kJ /
812 kcal
Fett
49.4 g
Ballaststoffe
3.4 g
gesättigte Fettsäuren
206.3 g
Kohlenhydrate
77.9 g
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Italien
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