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Vanilla ice cream

Vanilla ice cream
4.5 16 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 12 Std.
8 portions
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Zutaten

  • vanilla pods
    2
  • whole milk
    600 g
  • cream, min. 30% fat
    200 g
  • sugar
    180 g
  • egg yolks
    6
  • salt (optional)
    1 pinch

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6 g
Brennwert 1123 kJ / 268 kcal
Fett 15 g
Ballaststoffe 0.1 g
Kohlenhydrate 27 g

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