Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1200 g Wasser
- 70 g Butter, in Stücken
- 1 TL Zucker
- 1 ½ TL Salz
- 1000 g weißer Spargel, nur die Schalen
- 60 g Mehl
- 1 TL Worcester-Sauce
- 20 g Zitronensaft
- 200 g Sahne
- ½ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1100 kJ / 263 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Fett
- 24 g
- Ballaststoffe
- 0.4 g
Alternative Rezepte
Sauce Hollandaise
15 min
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
45min
Spargelcremesuppe
25 min.
Spargel mit Kartoffeln
50min
Apfelrotkohl
1h 10 min
Spargelcremesuppe
45min
Spargelsuppe mit Putenklößchen und Lauchöl
1klst 15 min
Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf
4h
Eierstich
25 min.
Grie Soß - Grüne Sauce
20 min.
Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter
35 min.
Schnelle Sauce Hollandaise
10 Min