Risotto con le rane

Risotto con le rane

2.7 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Brodo di rane

1000 g di acqua
30 g di scalogno a metà
100 g di gambo di sedano a pezzi
100 g di carota pelata e a pezzi
8 cosce di rana

Risotto

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
320 g di riso Carnaroli
100 g di vino bianco
1 cucchiaino di sale
acqua (optional) q.b. sino ad arrivare a 800 g di liquido
prezzemolo fresco (optional) tritato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 13.8 g

Brennwert 1653 kJ / 395 kcal

Fett 8.7 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 25 g

Kohlenhydrate 64.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Risotti estivi 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Risotto ai funghi CucinaBarilla

Risotto ai funghi CucinaBarilla

20 Min

Risotto alla milanese CucinaBarilla

Risotto alla milanese CucinaBarilla

20 Min

Tris di riso, pesce e verdure

Tris di riso, pesce e verdure

35 Min

Pane australiano con burro dolce

Pane australiano con burro dolce

45 Min

Pasta con pollo e funghi

Pasta con pollo e funghi

Keine Bewertungen

Black Russian

Black Russian

10 Min

Manzo al tamarindo con riso

Manzo al tamarindo con riso

9 Std. 10 Min

Risotto agli asparagi e vongole

Risotto agli asparagi e vongole

1 Std. 15 Min

Castagne sciroppate

Castagne sciroppate

721 Std. 10 Min

Cocktail alla zucca

Cocktail alla zucca

1 Std. 30 Min

Tagliatelle cinesi con tacchino in salsa di prugne

Tagliatelle cinesi con tacchino in salsa di prugne

1 Std. 30 Min

Brasato con salsa alle mele e brut

Brasato con salsa alle mele e brut

2 Std. 30 Min