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Bavarese alle nocciole
Zubereitung 30 Min
Gesamt 7 Std.
6 porzioni
Zutaten
-
100 g di nocciole tostate
-
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
6 tuorli
-
120 g di zucchero
-
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino di zucchero vanigliato
-
3 fogli di gelatina (6 g), precedentemente ammollati in acqua fredda e strizzati
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
40.3 mg
Eiweiß
7.3 g
Brennwert
2171.4 kJ /
519 kcal
Fett
44.5 g
Ballaststoffe
1.6 g
gesättigte Fettsäuren
21.2 g
Kohlenhydrate
26.3 g
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