Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
30
g di porro a pezzi
oder 30 g di scalogno a pezzi - 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di salame di patate (salampatata), sgranato
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 60 g di vino rosso corposo, tipo Barbera
- 800 g di acqua calda
- 1 cucchiaino di dado per brodo di carne
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- 100 g di formaggio tipo Toma piemontese a tocchetti
- pepe nero macinato, a piacere
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2265.9 kJ / 541.2 kcal
- Eiweiß
- 15.9 g
- Kohlenhydrate
- 65.2 g
- Fett
- 22.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.4 g
- Ballaststoffe
- 1.1 g
- Natrium
- 687.7 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto con salsiccia e piselli
40min
Risotto ai quattro formaggi
40min
Risotto con salsiccia e uva
40min
Risotto al Barolo
30min
Risotto con pancetta, noci e panna
35min
Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche
30min
Risotto alle acciughe e limone (Bimby Friend)
40min
Risotto bresaola e pere (senza glutine)
35min
Risotto gamberi, salsiccia e mele
40min
Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta
6h 20min
Risotto all'Amarone
35min
Manzo all'olio con polentina bianca
3h