Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

Name: Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 30 g Olivenöl; 6 Hechtsteak, mit oder ohne Haut; 2 TL Salz; 150 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 100 g Möhren; 50 g Weißwein; 400 g Tomaten; ½ TL Pfeffer; 100 g Wasser

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

800 g Kartoffeln, in Stücken (3-4 cm)
30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
6 Hechtsteak, mit oder ohne Haut (à 120 - 200 g)
oder 6 Fischfilets (Fisch mit weißem Fleisch, z.B. Barsch, à 120 - 200 g)
2 TL Salz nach Geschmack
150 g Zwiebeln, halbiert
1 Knoblauchzehe
100 g Möhren, in Stücken
50 g Weißwein (optional)
400 g Tomaten, in Stücken
½ TL Pfeffer
100 g Wasser

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 1269 kJ / 302 kcal
Eiweiß: 33 g
Kohlenhydrate: 25 g
Fett: 7 g
Ballaststoffe: 3.4 g