Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Kringle Estonia
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
8 raciones
Zutaten
Masa
-
30 g de azúcar
-
3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
120 g de leche
-
30 g de mantequilla
-
15 g de levadura prensada fresca
-
1 yema de huevo
-
300 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
-
1 pellizco de sal
Relleno
-
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
60 g de azúcar
-
2 cucharadas de canela molida
Terminación y montaje
-
50 g de frutas confitadas variadas troceadas50 g nuez en mitades picadas gruesas
-
20 g de clara de huevo ligeramente batida
-
50 g de azúcar glas
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
6.15 g
Brennwert
1398 kJ /
335 kcal
Fett
14.25 g
Ballaststoffe
1.8 g
Kohlenhydrate
45.38 g
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