Kompatible Versionen
Chłodnik pomidorowy z kolendrą i krewetkami po meksykańsku
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 800 g krojonych pomidorów, z puszki, wraz z zalewą
- 130 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- 1 goździk
- 20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 20 g miodu
- 40 g białego wina
- 500 g krewetek, małych, obranych
-
10
g zielonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
oder 10 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka) - 75 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 5 kropli sosu Tabasco®
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g pomidorów, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w 0,5 cm kostkę
- 15 - 20 g kolendry, świeżej, posiekanej
- 2 awokado, pokrojone w plastry
- krakersy solone, ilość do podania
- 2 limonki, pokrojone w ćwiartki
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1167 kJ / 278 kcal
- Eiweiß
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Fett
- 9 g
- Ballaststoffe
- 4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sałatka z pęczakiem, krewetkami i ananasem
1 Std. 20 Min
Koncentrat bulionu tajskiego
25min
Kalmary w pikantnym sosie imbirowym
40min
Polędwica z tuńczyka w nori
1 Std.
Papryczki jalapeños nadziewane serkiem
1 Std.
Tatar z tuńczyka z kremem awokado
20min
Małże w mleku kokosowym i curry
1 Std. 10 Min
Tatar z łososia z imbirem
15min
Portugalska zupa rybna Caldeirada
55 min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8 Std.
Tajska zupa z krewetkami (Tom Kha Goong)
40min
Tatar ze śledzia z kolendrą i mango
55 min