Kalmary w pikantnym sosie imbirowym

Name: Kalmary w pikantnym sosie imbirowym
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 15 g korzenia imbiru, świeżego; 400 - 500 g kalmarów, całych, średnich; 50 g sosu sojowego; 30 g sosu ostrygowego; 20 g cukru trzcinowego; 50 g wina ryżowego; 450 g wody; 5 g chili, suszonego; 1 opakowanie mieszanki przypraw azjatyckich do mięs; 1 łyżeczka pieprzu syczuańskiego

3.8 (10 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

15 g korzenia imbiru, świeżego, obranego, pokrojonego w 2 mm plastry
400 - 500 g kalmarów, całych, średnich (6-8 szt.), oczyszczonych
oder 400 - 500 g kalmarów, całych, małych, oczyszczonych
50 g sosu sojowego, ciemnego
30 g sosu ostrygowego
20 g cukru trzcinowego
oder 20 g cukru
50 g wina ryżowego
450 g wody
5 g chili, suszonego, pokrojonego na kawałki
oder ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
1 opakowanie mieszanki przypraw azjatyckich do mięs (12 g)
1 łyżeczka pieprzu syczuańskiego

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 598 kJ / 143 kcal
Eiweiß: 20 g
Kohlenhydrate: 14 g
Fett: 0 g
Ballaststoffe: 2 g