Gurkenkaltschale mit Avocado

Gurkenkaltschale mit Avocado

4.4 158 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

5 Portionen

Zutaten

Salatgurken in Stücken
600 g
Avocado reif, nur das Fruchtfleisch, in Stücken
1
Zitronensaft
40 g
Salz
1 ½ TL
Joghurt, 3,5% Fett
250 g
Senf scharf
2 TL
Balsamico, hell
2 EL
geriebene Zitronenschale
2 EL
Wasser kalt
100 g
Pfeffer weiß
2 Prisen
Crème fraîche
50 g
Dill zum Garnieren
1 EL
rote Paprika klein gewürfelt, zum Garnieren
2 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 4 g

Brennwert 783 kJ / 187 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kochen hat Saison 89 Rezepte
Deutschland

Kochen hat Saison 89 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Gurkenkaltschale

2h 15min

Gurkenkaltschale mit Avocado

1h 15min

Kalte Avocado-Kokos-Suppe

10min

Gurkenkaltschale

15min

Kalte Gurkensuppe

15min

Kalte Erbsen-Basilikum-Suppe

35min

Herzhafte Melonen-Kaltschale mit Parmaschinken

15min

Wassermelonen- Gazpacho

1h 30min

Gurken-Melonen-Suppe

40min

Gazpacho Andalusia

40min

Kalte Avocadosuppe mit gebratenen Tomaten

20min

Apfel-Sellerie-Cremesuppe

40min