Śledzie po kaszubsku
TM6 TM5

Śledzie po kaszubsku

4.6 (1.4K Bewertungen)

Zutaten

  • 300 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 100 g oleju rzepakowego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 2 - 3 goździki
  • 150 g koncentratu pomidorowego
  • 20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 - 2 łyżeczki miodu, płynnego
    oder 1 - 2 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 30 - 50 g rodzynek
  • 1 łyżeczka białej gorczycy
  • ½ łyżeczki majeranku, suszonego
  • ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 szczypta soli
  • 500 - 600 g filetów ze śledzi, solonych, à la Matjas, opłukanych (patrz wskazówka), pokrojonych na 3 cm kawałki

Nährwerte
pro 1 porcję
Brennwert
1098.9 kJ / 262.7 kcal
Eiweiß
13.4 g
Kohlenhydrate
10.6 g
Fett
18.9 g
gesättigte Fettsäuren
2.3 g
Ballaststoffe
1.4 g
Natrium
117.6 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte