Semifreddo zabajone
TM6 TM5

Semifreddo zabajone

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Zutaten

Semifreddo

  • 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
  • 3 jajka
  • 3 żółtka
  • 100 g cukru
  • 200 g wina Marsala, słodkiego, białego lub innego białego słodkiego mocnego wina
  • 1 szczypta soli

Polewa

  • 60 g gorzkiej czekolady, min. 70 % kakao, pokrojonej na kawałki
  • 60 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Nährwerte
pro 1 porcję
Brennwert
1090.5 kJ / 261 kcal
Eiweiß
3.5 g
Kohlenhydrate
16.3 g
Fett
18.2 g
gesättigte Fettsäuren
10.5 g
Ballaststoffe
0.7 g
Natrium
51.8 mg

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