Contorno di peperoni al vapore

Contorno di peperoni al vapore

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchi di aglio senz'anima
1 cucchiaio di capperi sott'aceto
500 g di acqua
800 g di peperoni senza semi e a listarelle (1-1.5 cm)
3 - 4 pizzichi di sale
50 - 80 g di olio extravergine di oliva a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 2 g

Brennwert 925 kJ / 211 kcal

Fett 18.1 g

Kohlenhydrate 13.5 g

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