Basic-Cheesecake

Name: Basic-Cheesecake
Prep time: 30 min
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 16 Stücke
Ingredients: 85 g Butter; 220 g Weizenmehl; 100 g Zucker; 1 Ei; ½ Pck. Backpulver; 1 Prise Salz; 300 g Zucker; 2 - 4 Halme Zitronenschale; 100 g Butter; 2 Pck. Vanillepuddingpulver; 400 g Rahm; 4 Eier; 1250 g Magerquark

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 10 Std.

Portionen 16 Stücke

Zutaten

85 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
220 g Weizenmehl
100 g Zucker
1 Ei
½ Pck. Backpulver
1 Prise Salz

300 g Zucker
2 - 4 Halme Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält, nach Geschmack
100 g Butter, weich, in Stücken
2 Pck. Vanillepuddingpulver
400 g Rahm
4 Eier
1250 g Magerquark

Nährwerte: pro 1 Stück
Brennwert: 1744 kJ / 417 kcal
Eiweiß: 14 g
Kohlenhydrate: 43 g
Fett: 20 g
Ballaststoffe: 0.6 g