Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 oz dried porcini mushrooms
- 1 oz sesame oil
- 2 oz leeks, trimmed, in pieces
- 1 oz burdock root, peeled, in pieces
- ½ oz ginger, peeled, in pieces
- 2 garlic cloves
- 60 oz vegetable stock, low sodium
- 5 oz fresh shiitake mushrooms, thinly sliced
- 3 oz rice vinegar
- 1 oz kale, center rib removed, thinly sliced
- 4 oz baby bok choy, sliced (¼ in.)
- 2 tbsp nutritional yeast
- 3 green onions, thinly sliced
- sesame seeds, to garnish
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 444 kJ / 106 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Fett
- 5 g
- Ballaststoffe
- 2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Butternut Squash and Ginger Soup
35 Min
White Bean Soup
2 Std. 45 Min
Tomato Basil Soup
40 min
Spaghetti Squash with Chilies, Lime and Dukkah
1 godz. 5 min
Ratatouille
40 min
Broccoli Red Lentil Soup
30 Min
Cauliflower Rice Pilaf with Yams
40 min
Creamy Mushroom Soup
25 Min
Seared Scallops with Carrot and Ginger Sauce (Hestan Cue™)
40 min
Coconut Sautéed Shrimp
35 Min
Shrimp Tikka Masala (Hestan Cue™)
40 min
Garbanzo Bean Soup with Spinach
40 min